企业名称:重庆西艾恩科技发展有限公司
联系:
电话:02362625553
邮箱:cqcin@qq.com
地址:重庆市沙坪坝区汇泉路1号附1号15-11
为您提供CCC认证咨询、CQC认证咨询等认证咨询服务和管理咨询服务
全国咨询热线
02362625553
企业名称:重庆西艾恩科技发展有限公司
联系:
电话:02362625553
邮箱:cqcin@qq.com
地址:重庆市沙坪坝区汇泉路1号附1号15-11
ISO22000是指2005FoodSafetyManagementSystemISO22000:2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准,申请需要内审、第二方审核、第三方审核。
ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心。
因此,ISO22000:200X不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求,而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系,为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架,并将其与其他管理活动相整合,如质量管理体系和环境管理体系等。
ISO22000:200X是按照ISO9001:2000的框架构筑的,同时,它也覆盖了CAC关于HACCP的全部要求,并为“先决条件”概念制定了“支持性安全措施”(SSM)的定义。ISO22000:200X将SSM定义为“特定的控制措施”,而不是影响食品安全的“关键控制措施”,它通过防止、消除和减少危害产生的可能性来达到控制目的。